Chef Gael Claviere, fondly known as the Dali of Pastry, was in the city on Thursday. With his unmistakable Dali-like moustache and a flair for the surreal, the Chef Pâtissier to the French PM charmed ...

Après Ladurée, Courchevel ou encore Saint-Tropez, Nicolas Glotin ouvre sa première pâtisserie à La Baule. Une boutique où les saisons dictent la carte.

Le chef pâtissier de la maison Vieira à Chaudes-Aigues confirme son parcours fulgurant en se hissant en finale du championnat ...

Certains vont au restaurant, d'autres préparent un menu pour la Saint-Valentin chez eux. Joris Theysset, le chef pâtissier du ...

Comment obtenir des cookies à la fois croustillants et moelleux ? Cofondateur des boulangeries Kaprice autour ...

Moulage du chocolat ou découpe au jet d’eau, pour les décors ? Il s’agit des deux outils utilisés par les membres de la ...

Ce mercredi 5 octobre 2022, Le Meilleur Pâtissier propose un nouveau numéro sur le thème de l'évasion. Pour juger les candidats, l'émission va accueillir Jeffrey Cagnes. Ce jeune chef pâtissier a une ...

Petit, Pierre-Jean Quinonero ne pensait pas ravir les papilles. Il s'était fixé un tout autre objectif, comme il le confiait à France Info. "Quand tu es enfant, je trouve que c’est compliqué de savoir ...

Chef pâtissier célébré, il est désormais aussi un chef cuisinier étoilé. Et son restaurant, le Sabayon, n'a pas besoin de publicité.

Mardi 27 janvier, le chef pâtissier Stéphane Mangin, qui travaille actuellement à la maison Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid, a été invité d’honneur ...

La finale régionale Centre-Est du championnat de France du dessert s’est tenue le 5 février dernier au CMA Formation de ...